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Sardinen mit Knoblauch und Kräutern

Sardinen mit Knoblauch und Kräutern
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg frische Sardine
2 Knoblauchzehen
2 Bund glatte Petersilie
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Zitronen Saft
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Sardinen waschen, trocken tupfen, innen leicht salzen und dicht nebeneinander in eine feuerfeste Form schichten. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, fein hacken, die Hälfte zum Knoblauch geben, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft mischen.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Marinade über die Sardinen geben und im Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit der restlichen Petersilie bestreuen.

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