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Sauce Diavolo

Sauce Diavolo
15 min
Zubereitung
3 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Penne Rigate
Salatgurke
3 Strauchtomaten
10 schwarze Oliven (ohne Kern)
5 Knoblauchzehen
Chili hier kaufen.2 Chilis (eingelegt)
1 Limone
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
1 Bund glatte Petersilie
Pfeffer
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Die geschälte und entkernte Salatgurke in kleine Würfel schneiden, Tomaten und Oliven ebenfalls klein würfeln.

2

Knoblauch grob hacken, Peperoni klein würfeln und dann alles zusammen in einer Schüssel mit dem Saft der Limette und dem Olivenöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für 3 Stunden kühl stellen.

3

Die Penne in Salzwasser kochen. Die gekochten und abgetropften Penne in eine Schüssel geben und mit der kalten, durchgezogenen Sauce vermengen. Zum Schluss mit gehackter Blattpetersilie bestreuen.

Zusätzlicher Tipp

Hierzu passt sehr gut kross geröstetes Weißbrot mit Olivenöl.

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