0
Drucken
0

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise
10 min
Zubereitung
16 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Butter zerlassen und etwas abkühlen lassen.

2

Eigelb, Essig und Wasser im Wasserbad oder auf der Automatikplatte so lange schlagen, bis die Masse dicklich ist.

3

Die Butter unterschlagen und die Soße mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Bis zum Verzehr im Wasserbad warm halten, damit sie nicht gerinnt. Erhitzungszeit: Etwa 6 Minuten.

Top-Deals des Tages

Ausgewählte W6-Nähmaschinen jetzt ab 89,99€
VON AMAZON
Preis: 129,00 €
109,00 €
Läuft ab in:
Entertin 42cl Cocktail Gläser - 2er Set
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Ausgewählte W6-Nähmaschinen jetzt ab 89,99€
VON AMAZON
Preis: 299,00 €
279,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter