0
Drucken
0

Sauce Ravigote

Ravigote-Dressing

Sauce Ravigote
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 500 ml
1 Eigelb (zimmerwarm)
2 Eigelbe (zimmerwarm, hartgekocht)
1 EL Mayonnaise
1 EL Dijonsenf
1 TL Estragon
1 TL Kerbel
1 TL Petersilie
125 ml Traubenkernöl
4 TL frisch gepresster Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

In der Küchenmaschine Eigelbe, Mayonnaise, Senf und Kräuter vermischen. Etwa 1 EL des Öls Tropfen für Tropfen dazugeben. Den Rest in dünnem Strahl einfließen lassen.

2

Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weiterrühren, bis die Kräuter fein gehackt sind.

3

Das Dressing ist im Kühlschrank etwa 1 Woche haltbar.

Top-Deals des Tages

Jerrybox Kosmetikspiegel mit Beleuchtung 360? Rotation Schminkspiegel mit 7-Facher Vergrößerung LED Beleuchteter Makeup Spiegel
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
Backzubehör- Edelstahl Keks-Ausstecher für Kuchen und Plätzchen aus Edelstahl 304, multifunktionaler Küchenhelfer
VON AMAZON
7,27 €
Läuft ab in:
Aingoo Blickdicht Fensterfolie Milchglasfolie Sonnenschutzfolie Sichtschutzfolie Selbstklebend ohne Klebstoff 05 45x200cm
VON AMAZON
7,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages