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Sauerkraut

Sauerkraut
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30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zwiebeln abziehen, würfeln. Schweineschmalz zerlassen, die Zwiebeln darin hellgelb dünsten. Sauerkraut hinzufügen, andünsten. Wasser hinzugießen, gar dünsten lassen.

Schritt 2/2

Kartoffel schälen, waschen, reiben, zu dem Sauerkraut geben, kurz aufkochen lassen, damit es sämig wird. Das Sauerkraut mit Salz und Zucker abschmecken.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen

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