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Sauerkraut

mit Äpfeln

Sauerkraut
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20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zwiebeln abziehen, würfeln. Schweineschmalz zerlassen, die Zwiebeln darin hellgelb dünsten. Sauerkraut hinzufügen, andünsten. Wasser hinzugießen, gar dünsten lassen.
Schritt 2/2

Kartoffel schälen, waschen, reiben, zu dem Sauerkraut geben und kurz aufkochen lassen, damit es sämig wird. Das Sauerkraut mit Salz und Zucker abschmecken. Äpfel in das Sauerkraut geben.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen

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