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Sauerkraut gekocht

Sauerkraut gekocht
96
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1-1,5 Pfund Sauerkraut
1 Zwiebel
Schmalz
1 Prise Zucker
einige Tropfen Maggi-Würze
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Faßsauerkraut waschen, evtl. mehrere Male, wenn zu sauer. Schmalz zerlassen, das zerpfiückte Sauerkraut locker hineinlegen.

2

1 Zwiebel grob geschnitten dazwischengeben. Wenig Flüssigkeit zugeben und gar dünsten. Mit Salz, Zucker, Maggi abschmecken. Kassler Rippenspeer dazu reichen.

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