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Sauerkraut mit gebratenen Tortellini

Sauerkraut mit gebratenen Tortellini
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Packungen frische Tortellini mit Fleischfüllung
3 EL Butter
Für den Salat
350 g Sauerkraut aus der Dose
150 g gekochter Schinken am Stück
2 Frühlingszwiebeln
2 Möhren
4 EL Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Butter erhitzen und die Tortellini rundherum in der Pfanne anbraten. Sauerkraut gut abtropfen lassen.

2

Schinken fein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Scheiben schneiden. Karotten putzen, waschen, fein raspeln.

3

Alle Salatzutaten mit Öl mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Tortellini servieren.

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