Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Sauerkraut mit gebratener Jagdwurst

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Sauerkraut mit gebratener Jagdwurst
0
Drucken
anspruchsvoll
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
Sauerkraut (Weinkraut)
1
säuerlicher Apfel
1 EL
Gänseschmalz oder Schweineschmalz
250 g
1
große Zwiebel
50 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Zunächst das Sauerkraut mit dem geschälten und in Stücke oder Ringe geschnittenen Apfel in dem heißen Schmalz dünsten und - mit Wasser aufgefüllt - zugedeckt 30 Minuten lang erhitzen (Weinkraut ist in dieser kurzen Zeit gar).

Schritt 2/4

1/4 Stunde vor Beendigung der Garzeit des Sauerkrauts die Jagdwurst in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Ebenso die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 3/4

Dann die Speckstreifen halbieren und in einer heißen Pfanne glasig werden lassen. Die Jagdwurstscheiben und die Zwiebelringe hinzufügen und braten lassen.

Schritt 4/4

Werden die Wurstscheiben nicht enthäutet, wölben sie sich beim Braten zu Schüsselchen und sehen besonders dekorativ aus.

Das Sauerkraut mit der gebratenen Jagdwurst reichen und Salzkartoffeln dazu servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Third of Life Nackenhörnchen ANDAR
VON AMAZON
24,95 €
Läuft ab in:
Third of Life Nackenhörnchen ANDAR
VON AMAZON
23,95 €
Läuft ab in:
OMOTON Notebook Stand
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages