0
Drucken
0

Sauerkraut mit Mango und Erdnüssen

Sauerkraut mit Mango und Erdnüssen
171
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Hier kaufen!40 g ungesalzene Erdnüsse
50 g Roquefort-Käse
1 Becher Naturjoghurt (150 g; 1,5%)
2 TL Zitronensaft
Jodsalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
500 g frisches Sauerkraut aus dem Fass
1 große Mango
frische Zitronenmelisse
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Käse mit einer Gabel zerdrücken, mit Joghurt und Zitronensaft glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2

Sauerkraut mit 2 Gabeln auseinanderzupfen, auf 4 Teller verteilen. Mango schälen, Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer vom flachen Kern lösen und in feine Streifen schneiden, zum Kraut geben. Mit Käsedressing anrichten, Erdnüsse darüberstreuen und mit Zitronenmelisse dekorieren.

Wie Sie eine Mango gekonnt in Streifen schneiden

Top-Deals des Tages

Wenko 1180992500 Bügeltischbezug Universal Keramik Floral Rot - Hightech Hitzereflexion, Easy Glide, Universalgröße für S bis XXL, Baumwolle, Mehrfarbig
VON AMAZON
Preis: 19,99 €
16,11 €
Läuft ab in:
Messingdraht, Basteldraht, Draht, Messing, Floristendraht
VON AMAZON
3,86 €
Läuft ab in:
Silberdraht mit Kupferkern, 0,8 mm, 6 m
VON AMAZON
4,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter