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Sauerkraut-Salami-Röllchen

Sauerkraut-Salami-Röllchen
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück Röllchen
250 g Sauerkraut (frisch oder Dose)
50 ml Weißwein
1 Lorbeerblatt
4 Wacholderbeeren
1 TL Kümmel
20 Scheiben Salami
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Abgetropftes Sauerkraut mit Weißwein, Lorbeerblatt, Wacholder und Kümmel aufkochen lassen. Zugedeckt ca. 40 Min. schmoren lassen.

Schritt 2/2

Dann ohne auskühlen lassen und Salamischeiben damit belegen. Mit einem Zahnstocher fixieren und servieren.

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