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Sauerkrauteintopf

Rezeptautor: EAT SMARTER
Sauerkrauteintopf
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439
kcal
Brennwert
1 h 10 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
magerer Schweinenacken (ohne Knochen)
2
1 EL
50 g
gewürfelter Schinken
1 Päckchen
1 EL
500 ml
1 Dose
Sauerkraut (850 ml)
1 Paar
Krakauer Wurst
Kümmel nach Geschmack
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Fleisch klein würfeln. Zwiebeln pellen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Fleisch, Zwiebeln und Würfelschinken darin nicht zu scharf anbraten. Suppengrün und Tomatenmark zugeben und untermengen. Brühe angießen und das Sauerkraut untermischen, dabei mit einer Gabel auflockern. Zugedeckt 45 Minuten garen.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel ganz einfach in grobe Würfel schneiden
Schritt 2/2
Krakauer Wurst in Scheiben schneiden. Sauerkraut mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Krakauer untermischen und weitere 15 Minuten garen. Nochmals abschmecken.

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