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Sauerkrautsalat

Sauerkrautsalat
115
kcal
Brennwert
7 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g rohes Sauerkraut
2 Äpfel geschält, geraspelt, oder 1 kleine Dose Ananasstückchen
Marinade
125 g saure Sahne
2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 TL Zucker
Pfeffer
1 TL Senf
zerstoßener Kümmel
1 EL Öl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Sauerkraut in einem Sieb kurz überbrausen, abtropfen lassen, ausdrücken und grob schneiden.

Die Apfel- oder Ananasstückchen untermischen.

Schritt 2/2

Für die Marinade die saure Sahne mit allen Zutaten verrühren und den Salat damit anmachen.

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