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Sauerkrautsuppe mit Wurst

Sauerkrautsuppe mit Wurst
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20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g frische oder Räucherwurst
2-3 Zwiebel
2 l verdünnte Kraut - Suppen (extra Rezept)
750 g hartes Brot
Hirse oder Reis
2 EL Fett
Salz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die verdünnte Krautsuppe zunächst aufkochen. Inzwischen die blättrig geschnittenen Zwiebeln in dem Fett rösten und sie 10 Minuten lang in der Krautsuppe kochen. Ebenso die in Stücke geschnittene Wurst.

Schritt 2/2

Nun in eine tiefe Schüssel dünne Brotscheiben von hartem Brot geben, die Wurststücke daraufgeben und die Krautsuppe darüber gießen.

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