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Saure Leber Bayerische Art

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Saure Leber Bayerische Art
295
kcal
Brennwert
1
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mittel
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett16 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein27 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien295
1 Portion enthält
Brennwert295
Eiweiß/Protein/g27
Fett/g16
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g8
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
500 g
40 g
Margarine oder Butter
250 ml
1 Päckchen
Maggi Delikatess Sauce zum Braten
1 EL
1 Prise
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Leber säubern, häuten, mit Küchenpapier abtrocknen, in zentimeterdicke Streifen schneiden und mit Maggi-Würze und Majoran würzen.
Schritt 2/3
Butter heiß werden lassen. Die Zwiebelwürfel darin glasig braten, die Leberstreifen dazugeben und braten, bis sie von allen Seiten grau sind. Herausnehmen und zur Bratflüssigkeit geben, zum Kochen bringen.
Schritt 3/3

Maggi Delikatess Sauce zum Braten einrühren, aufkochen und mit Weinessig und Zucker würzen, abschmecken, die Leberstreifen wieder dazugeben, heiß werden lassen und anrichten.

Kommentare

 
ich finde Rezepte mit MaggiKnorroderwasweißich Tütchen verdienen nicht wirklich der Veröffentlichung - dafür sorgen in der Regel die Firmen selbst. Das ist industriell definierter "Geschmack?!"

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