Scampi aus dem Ofen

Name: Scampi aus dem Ofen
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2000 g Scampi; 3 EL Olivenöl; 125 ml Weißwein; Pfeffer aus der Mühle; Salz; 1 EL getrockneter Oregano

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leicht

Schwierigkeit

20 min

Zubereitung

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Fertig

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 8 Portionen

2000 g

Scampi

3 EL

Olivenöl

125 ml

Weißwein

Pfeffer aus der Mühle

Salz

1 EL

getrockneter Oregano

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Scampi mit der Schale in das in einem flachen Topf oder einer Pfanne erhitzte Olivenöl geben und rundherum anbraten. Mit dem Wein ablöschen und mit Pfeffer, Salz und Oregano bestreuen.

Schritt 2/2

ln den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen schieben und 10-15 Minuten darin gar braten. Dabei ab und zu die Pfanne schütteln, damit sich Wein und Gewürze mit dem Aroma der Scampi verbinden. Aus dem Ofen nehmen und sofort heiß servieren.