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Scharfe Apfelvinaigrette

Scharfe Apfelvinaigrette

20 min
Zeit:
101
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Apfel
1 EL Sellerie fein gewürfelt
1 EL Petersilie gehackt
50 ml Apfelsaft
3 EL weißer Balsamessig
1 EL Honig
2 EL Walnussöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ApfelsaftBalsamessigSellerieWalnussölHonigPetersilie
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Zubereitung
1.
Den Apfel waschen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und das Fruchtfleisch klein würfeln.
2.
Den Apfelsaft mit dem Balsamico, dem Honig und dem Walnussöl glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Apfel- und Selleriestücke sowie Petersilie zugeben. Abschmecken und servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien101 kcal(5 %)
mehr
Protein0 g(0 %)
mehr
Fett5 g(4 %)
mehr
Kohlenhydrate13 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
mehr
Ballaststoffe1,2 g(4 %)
mehr
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