Veganes Gericht mit Nudeln - der Witz des Tages! Woraus sind denn Nudelln gemacht?

Ausprobiert und für lecker befunden. Angenehme Schärfe durch die Chili, fruchtig nach Mango und erfrischend durch die Zitrone. Weil ich keine Korianderstiele hatte, wurden einfach ein paar Koriandersamen gemörsert und mit in die Sauce gegeben. Habe ebenfalls ein Teil der Sauce püriert und mit Vollkornfusilli serviert.

Nur ein Tip zum Mango schneiden: die Mango durch die Mitte am Kern entlang schneiden so dass 2 Hälften entstehen; dann das Fruchtfleisch in diesen Hälften bis zur Aussenhaut in Längs- und Querstreifen schneiden, aufklappen (so wie'n Igel) und dann die Würfel von der Aussenhaut wegschneiden. Geht ganz schnell und ist nicht so schlüpfrig wie eine geschälte Mango.

Ein einfaches und leckeres Gericht, dass vor allem in der Erkältungszeit ordentlich einheizt! Die Schärfe kombiniert mit dem fruchtigen Mangogeschmack sind einfach top!

Das rezept ist super Lecker.Um die Sauce aber etwas zu verfeinern kann man einen Teil herausnehmen und pürriert wieder mit hineingeben. Schmeckt Toll.

Scharf und süß zugleich, war total erkältet als ich dieses Rezept nachgekocht habe, dementsprechend waren sowohl die Geschmacksnerven als auch der Appetit nicht in Hochform. Ich habe es geschmeckt und es war genau das Richtige. Blitzschnell zubereitet, mit wenigen Zutaten, wird es bei mir bestimmt noch öfters geben.

super Rezept mit Suchtpotenzial !!! Bestnote!

lauter Zutaten, die wir lieben - es schmeckte köstlich.

Kurze Anmerkung zu meiner Vorschreiberin: Adresszeile markieren, strg + c drücken und dann in eine Mail an alle Freunde einfügen. Geht ja auch so, hat auch den Vorteil, dass es nicht im Spam-Ordner landet oder so. Und zum Rezept: Einfach total lecker! Wäre niemals auf die Idee gekommen, Nudeln mit Mango zu essen - na, da hab ich bisher was verpasst!!

sehr lecker! wollte dieses rezept an mehrere freunde verschicken - aber Ihre software läßt dies leider nicht zu: man muß für jeden empfänger einzeln versenden - SEHR UMSTÄNDLICH, wirklich ! mfg. ilse zink