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Scharfe Hähnchen-Gemüse-Rollen

Scharfe Hähnchen-Gemüse-Rollen
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228
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
½
2
1
1 Bund
40 g
100 ml
Chilisauce für Hähnchen, aus dem Glas
100 ml
Salz Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Kohl vierteln, Strunk entfernen, Karotten schälen, wachen. Von den Bohnen die Enden abschneiden. Frühlingszwiebeln putzen, Enden abschneiden. Gemüse in 4 cm lange, dicke Streifen schneiden, in kochendem Salzwasser bissfest garen, gut abtropfen lassen. Hähnchen waschen, trockentupfen, in 2 cm breite und 6 cm lange Streifen schneiden. Jeweils 4 Gemüsestreifen mit dem Hähnchenfleisch umwickeln, mit Schnittlauch festbinden, mit Salz und Pfeffer würzen. Butter erhitzen und die Röllchen bei schwacher Hitze rundherum anbraten. Chilisauce und Sojasauce angießen und die Röllchen damit glasieren.

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