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Scharfe Knoblauch-Nudelsuppe

Scharfe Knoblauch-Nudelsuppe
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
150 g Suppennudel (Pipe rigati)
10 Knoblauchzehen
4 Scheiben Weißbrot
1 l Instant-Fleischbrühe
1 Ei
50 ml Sahne
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
2 EL gehackte Petersilie
Hier kaufen!Tabasco
Salz
Jetzt kaufen!Cayennepfeffer
1 TL scharfer Paprika
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Zubereitungsschritte

1

Den Knoblauch schälen, in einem Topf im heißen Öl gut anbraten und herausnehmen. Dann das Weißbrot in Würfel schneiden, im seIben Öl rösten und mit Paprika bestreuen. Dann und der Fleischbrühe begießen. Anschließend mit Salz, Cayennepfeffer und 3 Tropfen Tabasco würzen. Die Suppennudeln dazugeben und auf kleiner Flamme 15 Minuten köcheln. Die Suppe mit Ei und Sahne binden, aber nicht mehr kochen lassen. Zum Schluss mit gehackter Petersilie bestreut servieren .

Knoblauch richtig vorbereiten

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