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Scharfer Sauerampfer-Lassi

Scharfer Sauerampfer-Lassi

15 min
Zeit:
269
kcal
Kalorien:
Health Score:
62 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Bund Sauerampfer
500 ml Kefir
Salz
Pfeffer
1 EL Honig
1-2 Chilischote
8 Grissini
8 Scheiben Parmaschinken
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KefirParmaschinkenSauerampferHonigSalzPfeffer
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Zubereitung
1.

Sauerampfer evtl. waschen, trocken schleudern und fein hacken. Mit Kefir, Salz, Pfeffer und Honig fein pürieren. Chilischote halbieren, fein würfeln und unterrühren, 1 TL für die Deko zur Seite stellen.

2.

Lassi auf vier Gläser verteilen und mit den restlichen Chilischoten bestreuen. Grissini mit Parmaschinken umwickeln und dazu servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien269 kcal(13 %)
mehr
Protein17 g(17 %)
mehr
Fett15 g(13 %)
mehr
Kohlenhydrate15 g(10 %)
mehr
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
mehr
Ballaststoffe1,2 g(4 %)
mehr
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