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Schaschlik

Schaschlik
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Spieße
200 g Rinderfilet
200 g Schweinefilet
200 g Hammelfilet
200 g Kalbsfilet
100 g Kalbsleber
80 g Speck (durchwachsen)
2 Tomaten
2 große Zwiebeln
5 g Margarine
Salz
Pfeffer
Paprika
Tomatensauce
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln in wenig Fett leicht andünsten und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

2

Das in kleine Stücke geschnittene Fleisch abwechselnd mit Tomaten, Kalbsleber, Zwiebeln und Speckscheibchen auf die Spieße reihen, auf die Schaschlikgarnitur stecken und im vorgeheizten Gerät grillen.

3

Nach dem Grillen entsprechend würzen und Tomatensauce darübergeben.

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