Schichtdessert mit Mascarponecreme
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Health Score:
5,1 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
2 h 30 min
Zubereitung
Kalorien:
613
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 613 kcal | (29 %) | mehr | |
| Protein | 10 g | (10 %) | mehr | |
| Fett | 33 g | (28 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 69 g | (46 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 40 g | (160 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 6,6 g | (22 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 0,7 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,7 mg | (14 %) | ||
| Vitamin K | 1,8 μg | (3 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 3,2 mg | (27 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 48 μg | (16 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 6,6 μg | (15 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,7 μg | (23 %) | mehr | |
| Vitamin C | 14 mg | (15 %) | ||
| Kalium | 846 mg | (21 %) | mehr | |
| Calcium | 149 mg | (15 %) | mehr | |
| Magnesium | 86 mg | (29 %) | mehr | |
| Eisen | 5,5 mg | (37 %) | mehr | |
| Jod | 96 μg | (48 %) | mehr | |
| Zink | 1,3 mg | (16 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 20,5 g | |||
| Harnsäure | 3 mg | |||
| Cholesterin | 136 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 49 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
8
- Zutaten
- 150 g Löffelbiskuit
- 400 g Mascarpone
- 120 g Puderzucker
- 300 g Maronencreme
- 200 g grob gehackte kandierte Maronen
- 200 ml Schlagsahne
- 2 Eiweiß
- 5 EL Kakaopulver
- 200 ml Milch
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
3 EL Kakao mit heißer Milch und 20 g Puderzucker verrühren, abkühlen lassen. Löffelbiskuits zerbröckeln, auf 8 Gläser verteilen und mit der Schokolade beträufeln.
2.
Mascapone mit dem übrigen Puderzucker gut verrühren. Eiweiße zu Schnee schlagen und unter die Mascarpone heben. Sahne steif schlagen und die Hälfte davon unter die Mascarpone heben. Die übrige Hälfte unter die Maronencreme ziehen. Maronencreme, gehackte Maronen und Mascarponecrme abwechselnd in die Gläser einschichten. Für 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Mit übrigem Kakao bestäubt servieren.
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