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Schichtdessert mit Mascarponecreme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schichtdessert mit Mascarponecreme
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2 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
150 g
400 g
120 g
300 g
200 g
grob gehackte kandierte Maronen
200 ml
2
5 EL
200 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
3 EL Kakao mit heißer Milch und 20 g Puderzucker verrühren, abkühlen lassen. Löffelbiskuits zerbröckeln, auf 8 Gläser verteilen und mit der Schokolade beträufeln.
Schritt 2/2
Mascapone mit dem übrigen Puderzucker gut verrühren. Eiweiße zu Schnee schlagen und unter die Mascarpone heben. Sahne steif schlagen und die Hälfte davon unter die Mascarpone heben. Die übrige Hälfte unter die Maronencreme ziehen. Maronencreme, gehackte Maronen und Mascarponecrme abwechselnd in die Gläser einschichten. Für 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Mit übrigem Kakao bestäubt servieren.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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