Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Schildkrötensuppe "Lady Curzon"

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Schildkrötensuppe "Lady Curzon"
1
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Dose
Schildkrötensuppe
4 cl
trockener Sherry (Fino)
125 ml
süße Sahne
1
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Für dieses Rezept wird nur ein Eigelb benötigt, das aber von großer  Bedeutung ist: Ohne das Eigelb  würde die Sahnehaube, die die  Suppe berühmt gemacht hat, beim  Überbacken zusammenfallen.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Schildkrötensuppe mit dem Sherry erwärmen, aber nicht aufkochen lassen.

Schritt 2/3

Die Sahne sehr steifschlagen. Das Eigelb verquirlen und mit der Sahne mischen. Mit Curry abschmecken. Etwa 1/3 der Sahnemischung in die Suppe rühren.

Schritt 3/3

Die Suppe in kleine Tassen geben und ihnen mit der restlichen Sahne Hauben aufsetzen. Im vorgeheizten Grill 2 Minuten überbacken. Dazu Chesterstangen reichen.

Kommentare

 
Schildkrötensuppe aßen wir vor 50 Jahren. Heute bereite ich die Lady Curzon mit klarer Ochsenschwanzsuppe, auch aus der Dose - schmeckt (fast) genauso gut!

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

CRZDEAL Heißluftfritteusen Fritteuse, 1500 W, [Clase der Energieeffizienz A +++] Temperatureinstellung,Geeignet für 3-5 Personen
VON AMAZON
67,99 €
Läuft ab in:
Qooker Heizlüfter, Heizlüfter Ventilator Heizung Elektroheizung Keramik Heizluefter Energiesparend PTC 850W/500W/10W Mini Heizgerät für Badezimmer Kinderzimmer Schlafzimmer Büro Instant Heater
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Lypumso Skizzierstifte Set Bleistifte für Skizzieren und Zeichnen Profi Art Set mit Graphitkohlestifte Sticks Werkzeuge und Kit Bag 33 Stück
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages