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Schillerlocken

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Schillerlocken
433
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 32 min
Fertig
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett32,6 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein5,5 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien433
Kohlenhydrate/g30,1
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Stück
4 Scheiben
200 g
1 EL.
1 EL
etwas Schokokuvertüre
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Produktempfehlung

Wenn Sie keine Metallröhrchen besitzen, können Sie sich mit chinesischen Esstäbchen oder Kochlöffeln aus Holz behelfen.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Blätterteigscheiben nebeneinander auf ein Arbeitsbrett legen und auftauen lassen. Jede Scheibe der Länge nach mit einem Teigrädchen in 6 schmale Streifen schneiden.

Schritt 2/4

Sechs Metallröhrchen mit 1 cm Durchmesser und 10 bis 12 cm Länge (gibt’s im Haushaltsfachgeschäft) bereit legen. Den Backofen auf 220º C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 3/4

Je zwei Teigstreifen zu einem langen Teigstreifen zusammen drücken und den Teig spiralartig mit wenig Zwischenabstand um die Röhrchen wickeln. Die Röhrchen auf das Blech legen und das Ganze auf mittlerer Einschubleiste etwa 8 Minuten backen. Rasch herausnehmen, den Röhrchen aus den Schillerlocken ziehen und die Locken noch etwa 4 bis 5 Minuten fertigbacken. Dann abkühlen lassen.

Schritt 4/4

Die Sahne zusammen mit dem Zuckerrübensirup und dem Sahnefestiger steif schlagen. Die Kuvertüre schmelzen und die Schillerlocken mit einem Ende etwa 2 cm tief eintauchen. Die Sahne in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen und in die Schillerlocken spritzen.

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