Schinken-Aprikosen-Braten
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 6 Portionen- 300 g getrocknete Aprikosen geschwefelt
- 1 ½ kg gepökelter Schweineschinken
Zubereitungsschritte
1
Den Backofen auf 150°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Die Aprikosen auf den Schinken legen, gut festdrücken und den ganzen Schinken in Alufolie fest einwickeln. Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten garen.
3
Herausnehmen, auswickeln und mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden.
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