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Schinken-Champignonsalat

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Schinken-Champignonsalat
177
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett11,7 g
gesättigte Fettsäuren3,96 g
Eiweiß / Protein13,83 g
Ballaststoffe1,38 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien177
1 Portion enthält
Brennwert177
Eiweiß/Protein/g13,83
Fett/g11,7
gesättigte Fettsäuren/g3,96
Kohlenhydrate/g4,57
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,38
Cholesterin/mg51,05
Vitamin A/mg50,6
Vitamin D/μg0,5
Vitamin E/mg0,45
Vitamin B₁/mg0,25
Vitamin B₂/mg0,14
Niacin/mg5,27
Vitamin B₆/mg0,22
Folsäure/μg5,61
Pantothensäure/mg0,59
Biotin/μg0,21
Vitamin B₁₂/μg0,29
Vitamin C/mg2,55
Kalium/mg218,08
Kalzium/mg15,26
Magnesium/mg13,39
Eisen/mg0,85
Jod/μg2,4
Zink/mg0,98

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
2 TL
200 g
gekochter Schinken
2 EL
4 EL
1 EL
Salz Zucker
½
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Pilze putzen, halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Schinken ohne Fettrand fein würfeln und untermischen. Mayonnaise mit Sahne, Essig, Salz und Zucker abschmecken, unterrühren. Salatblätter ablösen, waschen, trockentupfen, Teller damit auslegen und Salat daraufgeben.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2
Mit Cayennepfeffer bestreuen.

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