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Schinken-Eier-Salat

Schinken-Eier-Salat
248
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
90 g gekochter Schinken
2 Eier hartgekocht
50 g Bleichsellerie geputzt
25 g Zwiebel geschält
1 EL Joghurt (1,5 % Fett)
1 TL Zitronensaft
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
2 Salatblätter
2 Tomaten
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Zubereitungsschritte

1

Zu Beginn Schinken und Eier würfeln. Dann den Bleichsellerie in feine Scheiben, Zwiebel in feine Würfel schneiden und alles miteinander vermengen.

2

Für das Dressing Joghurt, Zitronensaft, Senf und Gewürze verrühren und über den Salat geben.

3

Zuletzt den Salat auf Salatblättern anrichten und mit Tomatenachteln garniert servieren.

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