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Schinken mit Ananas und Joghurt

Schinken mit Ananas und Joghurt
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Schinken
4 Ananasscheiben
150 g Magerjoghurt
scharfer Senf
Hefeextrakt
Salz
Pfeffer
2 EL Petersilie
Petersilie für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

1

Schinkenscheiben in eine flache Auflaufform legen und mit je einer Scheibe Ananas bedecken. Joghurt, Senf, Hefeextrakt, Salz, Pfeffer und Petersilie vermischen. Sauce über den Schinken und die Ananasscheiben gießen und im vorgeheizten Backofen, Elektroherd 160 Grad, Gas Stufe 3, 30 Minuten überbacken. Mit Petersilie garnieren und nach Belieben mit gegrillten Tomaten servieren.

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