0
Drucken
0

Schinken mit Mainzer Spargel

Schinken mit Mainzer Spargel
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
500 g frischer Spargel
Salz
2 hartgekochte Eier
90 g magerer roher Schinken
Olivenöl bei Amazon bestellen2 TL Olivenöl
20 g Paniermehl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Spargel von oben nach unten dünn schälen, holzige Teile entfernen. 1/8 Liter Wasser mit Salz zum Kochen bringen und darin den Spargel je nach Dicke 20-25 Minuten bei schwacher Hitze garen.

Wie Sie weißen Spargel perfekt vorbereiten und schälen
2

Den abgetropften Spargel auf einer vorgewärmten Platte warm halten.

3

Die Eier schälen und würfeln, den Schinken ebenfalls würfeln. Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen lassen und das Paniermehl leicht darin bräunen.

4

Die Eier- und Schinkenwürfel über dem Spargel verteilen, das geröstete Paniermehl darüberstreuen und das Gericht sofort servieren.

Top-Deals des Tages

FEMOR Uhrenbox Uhrenkasten mit Sichtfenster, 10 / 12er Schwarz (10 Uhrenfächer)
VON AMAZON
11,85 €
Läuft ab in:
Jerrybox Aufblasbares Nackenkissen mit 2 Druckknöpfen, U-förmiges Nackenhörnchen, Bläst sich in Nur 10 Sekunden Auf, Reisekissen mit Weichem, Atmungsaktivem, Abnehmbarem und Waschbarem Bezug, Bequem für Schlaf im Flugzeug, Auto oder Zug, 300g Leicht, Dunkelgrau
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Isosteel VA-9558 Auto-Isolierbecher 0,4 L aus doppelwandigem 18/8 Edelstahl inkl. Kunststoffdeckel mit Trinköffnung und Anti-Rutsch-Boden
VON AMAZON
Preis: 15,95 €
7,46 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages