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Schinken-Sandwiches

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Schinken-Sandwiches
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
6
2 EL
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
8
Salatblätter z. B. Kopfsalat
12 Scheiben
250 g
Schinken (Bellota, in dünnen Scheiben)
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und klein würfeln. Mit dem Olivenöl, dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und abschmecken. Den Salat waschen, putzen, trocken schütteln und kleiner zupfen. Die Toastscheiben goldbraun toasten. 8 Scheiben mit den Tomaten belegen, den Salat und Schinken darauf verteilen. Diese jeweils aufeinander setzen und mit einer Toastscheibe abschließen. Leicht andrücken, diagonal vierteln und mit Holzspießchen fixiert auf Tellern anrichten. Mit den übrigen Schinkenscheiben garniert servieren.

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