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Schinkenbraten

Schinkenbraten
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442
kcal
Brennwert
1 h 40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
4 EL
4 EL
1 Prise
1 ½ kg
2 EL
Zum Garnieren
gemischte Früchte nach Belieben
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Apfelgelee erwärmen, mit Zitronensaft und Cayennepfeffer zur Glasur rühren. Schinkenbraten kalt abbrausen und trocken tupfen. In einem Bräter Butterschmalz erhitzen, Fleisch darin rundum anbraten. Dann 200 ml Wasser angießen. Den Braten mit etwas Glasur bepinseln und im vorgeheizten Backofen (175°) 90 Min. braten und dabei immer wieder mit Glasur bestreichen.
Schritt 2/2
Zum Servieren den Braten in Scheiben schneiden und nach Belieben mit Früchten garnieren.

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