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Schinkennudeln

Schinkennudeln
15 min
Zubereitung
45 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
600 g Nudeln
2 Eier
saure Sahne
Salz
Paprika
Jetzt hier kaufen!geriebene Muskatnuss
125 g gekochter, gewürfelter Schinken
50 g geriebener Käse
2 EL Semmelmehl
2 EL Butter oder Rapsöl
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Zubereitungsschritte

1

Man kocht die Nudeln in reichlich Salzwasser gar, spült sie kalt ab, damit sie schön klar werden, tropft sie gut ab und vermischt sie mit dem gekochten Schinken und 30 g geriebenem Käse. Die Masse füllt man in eine ausgefettete feuerfeste Schüssel, übergießt sie mit der Sahne, die mit den Eiern und Gewürzen verquirlt worden ist , bestreut mit Semmelmehl und dem restlichen Käse, beträufelt mit Öl und lässt das Ganze im mittelheißen Ofen 25- 30 Minuten backen.

Zusätzlicher Tipp

Gehackte Kräuter der Schinken-Ei Masse hinzufügen

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