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Schinkenröllchen mit Gurke und Kresse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schinkenröllchen mit Gurke und Kresse
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½
1 Kopf
1
16
dünne Scheiben gekochter Schinkenscheiben
2 EL
1 Beet
bunter Pfeffer grob gestoßen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Gurke waschen, trockentupfen und der Länge nach halbieren. Hälften entkernen und in ca. 8 cm lange knapp findergicke Streifen schneiden. Salatblätter waschen und trockentupfen. Peperoni waschen und schräg in Scheiben schneiden.

Schritt 2/3

Schinkenscheiben dünn mit Meerettichcreme bestreichen. Jeweils 1 Gurkenstick, etwas Kresse, Peperoniringe und 1 bis 2 Salatblätter quer darauf verteilen.

Schritt 3/3

Schinkenscheiben aufrollen. mit grob gestoßenen bunten Pfefferkörnern bestreuen

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