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Schinkenrollen mit Spargel

Schinkenrollen mit Spargel
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 dickere Scheiben gekochter Schinken
1 Glas Mayonnaise
1 Dose Stangenspargel
Aspik
Spargelwasser
1 EL Wein
Salz
Hier kaufen!3 Blätter Gelatine
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Zubereitungsschritte

1

Geben Sie den Spargel nach dem Öffnen der Dose vorsichtig auf ein Sieb zum Abtropfen. Die Schinkenscheiben werden mit Mayonnaise bestrichen.

2

Legen Sie auf jede Schinkenscheibe einige Spargelstangen und rollen Sie den Schinken auf.

3

Für den Aspik schmecken Sie das Spargelwasser mit Wein und Salz ab und fügen die aufgelöste Gelatine hinzu. Sobald die Gelatine steif zu werden beginnt, wird der Aspik zum Erstarren über die Schinkenrollen gegeben.

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