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Schisch Kebab

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schisch Kebab
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Lammfleisch (Keule)
½
Tasse Speiseöl
1 EL
1 TL
½ TL
1 TL
3
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Schisch Kebab, der klassische Lammspieß. Hierzu wird das Fleisch in gleichmäßige Würfel von 2-3 cm Dicke geschnitten und in einer Mischung aus Öl, Senf, gestoßenem Koriander, grobem Pfeffer und Sardellenpaste für einige Stunden mariniert.

Schritt 2/2

Nun abwechselnd mit Paprikastücken auf Schaschlikspieße stecken und ein paar Minuten grillen.

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