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Schlemmer-Schnittchen

Schlemmer-Schnittchen
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Weißbrot
125 g Butter
300 g Auster
125 g Mango-Chutney
125 g kleine Kräcker
1 kleines Glas Alkohol (Courvoisier)
indische Sauce aus der Flasche
Salatblatt
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Zubereitungsschritte

1

In der Küche: Geröstete Weißbrote mit Butter bestreichen, mit
Salatblättchen belegen und Austern darübergeben.

2

Das Ganze mit Indischer Sauce beträufeln und Stücke Mango-Chutney
darauflegen.

3

Am Tisch: Kleine ungesüßte Kräcker auf dem Rechaud in etwas
Butter schwenken.

4

Courvoisier dazu gießen, anzünden und brennend auf die Brote legen.

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