Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Schmalzgebäck

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Schmalzgebäck
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
5 h 45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
250 g
40 g
30 g
1 l
Öl zum Frittieren
1 Prise
2
4 cl
Puderzucker zum Bestäuben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde drücken und die Eier darin aufschlagen. Zucker, Salz, Orangenlikör und kleingeschnittene Butter zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Zur Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelte 5 Std. kühl stellen.
Schritt 2/3
Auf bemehlter Arbeitsfläche so dünn wie möglich ausrollen und Streifen von 10 x 4 cm Länge mit einem gezacktem Teigrädchen ausradeln. In der Mitte einen ca. 5 cm langen Schnitt machen, ein Teigende verdrehen und durch die Öffnung stecken.
Schritt 3/3
Das Öl in einem Topf erhitzen (Es ist heiß genug, wenn an einem hineingestellten Holzlöffelstiel Bläschen aufsteigen). Die Plätzchen dann portionsweise im heißen Fett goldbraun frittieren, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 60% reduziert: WMF Küchengeräte
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
59,95 €
Läuft ab in:
Bis zu 51% reduziert: Küchenprodukte von Severin
VON AMAZON
Preis: 74,99 €
49,99 €
Läuft ab in:
Bean Machine with Jelly Beans 600 g, 1er Pack (1 x 600 g)
VON AMAZON
22,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages