0

Schmetterlings-Muffins

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schmetterlings-Muffins
0
Drucken
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
Für den Teig
100 g
ungesalzene, geschälte ErdnüsseHier kaufen!
150 g
1 ½ TL
120 g
zerlassene Butter
250 g
saure Sahne
200 g
2
Für die Creme
100 g
2 EL
Außerdem
3 EL
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, herausnehmen, auskühlen lassen und in einem Mörser fein zermahlen. Mit dem Mehl und dem Backpulver mischen. Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Mulden des Muffinblechs mit Papierförmchen auslegen. Die Butter mit der sauren Sahne, dem Zucker sowie den Eier verrühren. Das Mehlgemisch unterrühren und die Muffinmulden zu 3/4 mit dem Teig befüllen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.

Schritt 2/2

Die Erdnussbutter mit der Crème fraîche verrühren. Die fertigen Muffins aus den Ofen nehmen, auskühlen lassen, aus den Förmchen lösen und auf einem Küchengitter vollständig erkalten lassen. Einen schmalen Deckel von den Muffins abschneiden und diesen Mitte halbieren. Die Muddins mit der ERdnusscreme bestreichen und den Deckel wie Schmetterlingsflügel in die Creme stecken. Mit Puderzucker bestaubt servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Eiskugelform - Macht Perfekte, 6,4 cm Große Eiskugeln - Silikon Eiskugelform - 30% Größere Eiskugeln Als Mit Eisformen - Hält Getränke Länger Kühl - Ideales Geschenk Für Whiskytrinker - Set Aus 2.
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Edelstahl Schüssel Set - TUXWANG 5in1 Salatschüssel mit Deckel und abgestuften Messmarkierungen, stapelbar für bestmögliche Lagerung
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
Supon Wartungskit für die iRobot Roomba Serie 585 595 600 605 610 616 620 630 650 680 681 - Ersatzteile und Zubehör,Zubehör für iRobot Roomba
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages