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Zutaten
für
2
Schnelle Gnocchi mit Sahnesauce
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g Gnocchi
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 250 g Schlagsahne
- 20 g Sauerampfer
- 20 g Kerbel
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
1.
Zwiebel schälen, fein hacken und in der Butter glasig dünsten. Sahne angießen und in 5 Minuten einkochen lassen. Kräuter waschen, trockenschütteln und grob hacken, zur Sahne geben und mit dem Schneidestab alles pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
2.
Gnocchi laut Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen, abgießen, auf Tellern verteilen und mit der Sauce übergießen.