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Schnelle Kartoffelcremesuppe

Schnelle Kartoffelcremesuppe
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½ Bund Suppengemüse
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
50 g gekochter Schinken
500 g gekochte Kartoffeln
1 EL Butter
1 l Fleischbrühe
150 g Schlagsahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL getrockneter Majoran
Jetzt hier kaufen!1 Prise gemahlener Muskatnuss
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Zubereitungsschritte

1

Suppengemüse waschen, putzen, teils schälen und sehr fein würfeln. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. 

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
2

Den Schinken in kleine Würfel schneiden.

3
Kartoffeln schälen, waschen und in gleichgroße Stücke schneiden. In einem Topf die Butter erhitzen und darin Gemüse, Zwiebel, Knoblauch und Schinken andünsten.
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
4
Kartoffeln hinzufügen und alles mit Fleischbrühe aufgießen. Aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffeln im Topf grob pürieren oder mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
5
Die Kartoffelsuppe mit Sahne verrühren und mit Salz, Pfeffer, Majoran und Muskatnuss würzen. Nochmals aufkochen und einige Minuten ziehen lassen.

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