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Schnelle Kartoffelsuppe

Schnelle Kartoffelsuppe
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 500 ml
Suppengrün
Fett
Brühe
Kartoffelpüreepulver
Salz
1 Zwiebel klein
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Zubereitungsschritte

1

Suppengrün möglichst fein schneiden, in Fett andünsten, mit Brühe auffüllen und weich kochen. Kartoffelpüreemehl untermengen und aufkochen. Unterdessen die Zwiebeln schneiden und in der Pfanne in Fett bräunen. Dann über die Suppe geben.​

Verfeinerung: In Scheiben geschnittene Kochwurst oder kleine Dosenwürstchen in der Suppe heiß werden lassen. An Stelle der gebräunten Zwiebel können Sie auch geröstete Brotwürfel verwenden. 

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