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Schnelle Lebkuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Schnelle Lebkuchen
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 35 Stück
125 g
2
125 g
½ TL
¼ TL
1 Prise
gemahlene Muskatnuss
1 Prise
Muskatblüte (Macis)
2 Tropfen
220 g
gemahlene Mandeln
50 g
gehackte Mandeln
150 g
2 EL
lauwarme Milch
Backpapier fürs Blech
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Zitronat fein hacken. Die Eier mit Zucker dickschaumig schlagen. Zimt, Nelken, Muskatnuss, Muskatblüte und Bittermandelöl einrühren. Gemahlene und gehackte Mandeln und das Zitronat unterziehen.
Schritt 2/3
Die Backbleche mit Backpapier belegen. Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen aufs Blech setzen. Die Lebkuchen in den kalten Backofen schieben und bei 175° 15-20 Min. backen. Mit dem Papier vom Blech ziehen.
Schritt 3/3
Für die Verzierung den Puderzucker mit Milch verrühren und die noch warmen Lebkuchen damit überziehen.

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