Schnelle Schinken-Käse-Spieße

Schinken und Emmentaler Käse klein würfeln. Tomaten gründlich waschen, vorsichtig trockentupfen und in Achteln schneiden. Tomatenachtel mit Salz würzen. Käse- und Schinkenwürfel, Tomatenachtel und Mandarinenspalten abwechselnd auf 4 Spieße stecken. Ingwersirup mit Öl miteinander vermischen. Die Spieße auf dem heißen, geölten Rost oder im Grill unter häufigem Drehen und Bestreichen mit dem gewürzten Öl so lange grillen, bis der Käse zu zerlaufen beginnt.

Als Beilagen eignen sich gut: Salat, Weißbrot.