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Schnelle Tarte-Tatin

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Schnelle Tarte-Tatin
234
kcal
Brennwert
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mittel
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
1 Stücke enthält
Brennwert234
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stücke
200 g
1 Prise
20 g
3
1 EL
1 Paket
Mehl für die Arbeitsfläche
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Backofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen. Den Boden einer ofenfesten, flachen Pfanne mit Zucker und Zimt bestreuen. Die Butter in Flöckchen daraufsetzen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Sofort in einer Schüssel mit Zitronensaft mischen.

Schritt 2/4

Apfelspalten auf dem Zucker verteilen und bei mittlerer Hitze ohne zu rühren auf den Herd stellen. Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.

Schritt 3/4

Sobald sich der Zucker bräunlich färbt, die Äpfel mit dem Blätterteig bedecken. Überstehenden Teig abschneiden, den Teigdeckel mehrmals mit einer Gabel einstechen und die Pfanne ca. 12 Minuten in den Backofen schieben.

Schritt 4/4

Herausnehmen, kurz ruhen lassen und noch warm auf eine Kuchenplatte stürzen.

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