0
Drucken
0

Schnelles Auberginen-Tomaten-Gratin

Schnelles Auberginen-Tomaten-Gratin
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 mittelgroße Aubergine
1 große Fleischtomate
20 g Butter oder 1 EL Olivenöl
100 g Schafskäse
1 Prise Oregano
3 EL gehackte Petersilie
1 Prise Paprikapulver
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Von der gewaschenen Aubergine den Stengel entfernen und das Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden und die Tomate ebenfalls in Scheiben schneiden. 

Auberginen in Scheiben schneiden
Schritt 2/2

Eine Auflaufform mit Butter oder Öl auspinseln. Abwechselnd fächerförmig  Auberginen- und Tomatenscheiben in zwei Reihen nebeneinander legen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Schafkäse mit einer Gabel zerbröseln, Oregano, Petersilie und Paprikapulver untermischen und damit das Gratin bestreuen. Im Backofen 15-20 Minuten backen. Als Vorspeise oder Beilage servieren.

Top-Deals des Tages

Papstar Fingerfood-Spieße / Holzspieße "Golf" (250 Stück) 12 cm, Naturholzspieße aus Bambus, für Grillgut, Pfanne, Fingerfood und Antipasti, stabil, gut zum Greifen durch breiteres Holzende #16730
VON AMAZON
Preis: 5,99 €
5,68 €
Läuft ab in:
AmazonBasics Messerset, 8-teilig
VON AMAZON
14,94 €
Läuft ab in:
Leifheit 23241 Salatschleuder, Edelstahl
VON AMAZON
Preis: 44,99 €
30,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages