0
Drucken
0

Schnelles Auberginen-Tomaten-Gratin

Schnelles Auberginen-Tomaten-Gratin
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 mittelgroße Aubergine
1 große Fleischtomate
20 g Butter oder 1 EL Olivenöl
100 g Schafskäse
1 Prise Oregano
3 EL gehackte Petersilie
1 Prise Paprikapulver
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Von der gewaschenen Aubergine den Stengel entfernen und das Gemüse in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden und die Tomate ebenfalls in Scheiben schneiden. 

Auberginen in Scheiben schneiden
2

Eine Auflaufform mit Butter oder Öl auspinseln. Abwechselnd fächerförmig  Auberginen- und Tomatenscheiben in zwei Reihen nebeneinander legen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Schafkäse mit einer Gabel zerbröseln, Oregano, Petersilie und Paprikapulver untermischen und damit das Gratin bestreuen. Im Backofen 15-20 Minuten backen. Als Vorspeise oder Beilage servieren.

Top-Deals des Tages

Duomishu Multi-Schneider Gemüsehobel Gemüseschneider Gemüse und Obst Schneiden, Raspeln, Zerkleinen für Zwiebel, Kohl, Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Multischneider, Gemüseschäler, Gemüsereibe (10 in 1)
VON AMAZON
22,50 €
Läuft ab in:
Chefarone Pfannenschoner aus Filz - 5er Set Pfannenschutz für besonders soften Schutz vor Kratzer - 38 cm Pfannenschutzeinlagen - Pfannenschutzset - Stapelschutz
VON AMAZON
11,02 €
Läuft ab in:
Glorytec Premium Marinierspritze Mit KOSTENLOSEM Marinierpinsel zum Marinieren von Fleisch und Braten zu Ostern - Marinierspritze inklusive 2 unterschiedlicher Nadeln - Marinierpinsel kostenlos dabei
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages