Schnelles Lachsfilet vom Blech
(1 Bewertung)
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Health Score:
87 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig
Kalorien:
361
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 361 kcal | (17 %) | mehr | |
| Protein | 33 g | (34 %) | mehr | |
| Fett | 25 g | (22 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 0 g | (0 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | (0 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 6,3 μg | (32 %) | mehr | |
| Vitamin E | 4,8 mg | (40 %) | ||
| Vitamin K | 3,7 μg | (6 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,2 mg | (20 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,5 mg | (45 %) | ||
| Niacin | 20,6 mg | (172 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,9 mg | (64 %) | ||
| Folsäure | 90 μg | (30 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0 mg | (0 %) | ||
| Biotin | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 6,5 μg | (217 %) | mehr | |
| Vitamin C | 3 mg | (3 %) | ||
| Kalium | 671 mg | (17 %) | mehr | |
| Calcium | 1 mg | (0 %) | mehr | |
| Magnesium | 40 mg | (13 %) | mehr | |
| Eisen | 0,4 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 8 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 0 mg | (0 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5 g | |||
| Harnsäure | 1 mg | |||
| Cholesterin | 97 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 0 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
6
- Zutaten
- 1 kg Lachsfilet
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Saft von 1/2 Zitronen
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Den Fisch waschen, trocken tupfen und in fingerdicke Scheiben schneiden.
2.
Die Fettpfanne des Backofens mit einem Esslöffel Öl bepinseln und die Lachsfilets in die Fettpfanne setzen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft und dem restlichen Öl beträufeln.
3.
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen (E-Herd 220°, Gasherd Stufe 6) schieben und die Lachsfilets 3-5 Minuten braten.
Dazu passen im Backofen gebackene Kartoffelscheiben.
