Schnittchen mit Zuckerglasur und Himbeeren

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Schnittchen mit Zuckerglasur und Himbeeren
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Health Score:
4,6 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
fertig in 1 h 15 min
Fertig

Zutaten

für
1
Für den Teig
225 g
220 g
1 Päckchen
4
1 Prise
450 g
2 TL
60 ml
100 ml
Butter für die Form
Für den Guss
200 g
1 EL
2 EL
Außerdem
20
Himbeergummis
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MehlButterZuckerMilchOrangensaftMilch

Zubereitungsschritte

1.
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2.
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren und die Eier mit einer Prise Salz nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit dem Orangensaft und der Milch abwechselnd unter die Buttermasse rühren. Den Teig in eine gebutterte Fettpfanne geben, glatt verstreichen und im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
3.
Den Puderzucker mit der Milch und dem Zitronensaft zu einem Guss verrühren.
4.
Den fertig gebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, aus der Form stürzen und auf einer Servierplatte vollständig auskühlen lassen. Mit dem Guss bestreichen, mit den Himbeergummis belegen und trocknen lassen. In Stücke geschnitten servieren.
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