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Schoggifrätzli

Schoggifrätzli
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Zucker, Mandeln, kalten Kaffee und so viel verquirltes Eiweiß untermischen, dass ein formbarer Teig entsteht.
Schritt 2/2
Kirschgroße Kugeln formen und auf gefettete Bleche setzen. Jedes Plätzchen mit einem Pinienkern belegen. Bei 150° 10 - 12 Minuten backen.

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