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Schoko-Baileys-Muffins

Schoko-Baileys-Muffins
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372
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
260 g
2 TL
100 g
1
140 g
125 g
Margarine oder Butter
250 ml
3-4 EL Baileys
1 Päckchen
Fett für das Blech
200 g
Schokolade zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Mehl mit Backpulver und Natron vermengen, Schokolade hacken und zufügen. Ei, Zucker und Butter oder Margarine schaumig rühren , Milch, Baileys, Vanillinzucker und die Mehl-Schokoladen-Mischung nacheinander unterrühren.

Schritt 2/4

Teigmischung in die gefetteten Mulden eines Muffinblechs verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 20-25 Minuten backen.

Schritt 3/4

Blech aus dem Ofen nehmen, Muffins in der Form 5 Minuten auskühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter legen.

Schritt 4/4

Inzwischen Kuvertüre nach Packungsanleitung schmelzen. Die abgekühlten Muffins damit bestreichen. Zum Garnieren Schokolade raspeln und das Gebäck mit den süßen Flocken verzieren.

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